Vefsíða lýðheilsufræðings

Glútenlaust

Glútenlausar beyglur með birkifræjum

Að baka glútenlaust krefst mikillar þolinmæðis og fullt af mismunandi hveiti tegundum. Ég vona að þetta sé aðgengilegt á Íslandi. Ég kaupi öll mín hveiti á netinu hér í Svíþjóð því það er erfitt að fá þetta

Read More »

Glútenlausir kanilsnúðar með rjómaostakremi

Kanilsnúðadeig 15g þurrger 90g sykur 180g mjólk, hituð 20g psyllium husk 280gr heitt vatn 310g Tapico starch 260g Millet hveiti, plús auka til að hnoða (hirsi hveiti) 50g Sorghum hveiti 10g xanthan gum 10g salt 2 egg,

Read More »

Kristín Ómarsdóttir

Lýðheilsufræðingur

Ég heiti Kristín Ómarsdóttir og er með brennandi áhuga á heilsu og vellíðan. Ég er með BA- í Tómstunda- og félagsmálafræði frá Háskóla Íslands og Master í Lýðheilsuvísindum (Public Health) frá Háskólanum í Lund, Svíþjóð.

Allt sem mun birtast hér verður unnið frá vísindalegum heimildum og mun fylgja heimilidaskrá eftir hverja færslu.

 

Kristín Ómarsdóttir

Vinsælar greinar

Uppskriftir

Glútenfrí Pizza

Glútenfrír Hafragrautur

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest