Mig er búið að langa svo lengi í kleinur en uppskriftirnar hafa ekki verið nógu góðar. Ég loksins náði að fullkoma hana og ætla að leyfa ykkur að njóta með mér.
Til að fá meiri loft og fá meiri lyftingu í kleinurnar notaði ég 50 gr af Dove self raising flour.
Það er alltaf vandamál þegar bakað er úr glútenfríu er að það lyftir sér oft ekki. Í þessari blöndu er bæði smá lyftiduft og xanthan gum sem heldur deiginu vel saman og lyftir því.
Þann 16.maí var alþjóðlegur dagur selíak. Selíak er krónískur þarmasjúkdómur og lýsir sér þannig að
Góð samskipti og samskiptafærni eru afar miklvæg þegar það kemur að samstarfi, uppeldi, ástarsamböndum og
Kulnun í starfi hefur verið áberandi síðustu ár en það sem fæstir vita er að
Hvað eru kynslóðaáföll? Margar hefðir í kringum jólahátíðina erfast á milli kynslóða. Nú eru jólin
Ég heiti Kristín Ómarsdóttir og er með brennandi áhuga á heilsu og vellíðan. Ég er með BA- í Tómstunda- og félagsmálafræði frá Háskóla Íslands og Master í Lýðheilsuvísindum (Public Health) frá Háskólanum í Lund, Svíþjóð.
Allt sem mun birtast hér verður unnið frá vísindalegum heimildum og mun fylgja heimilidaskrá eftir hverja færslu.
